SAUCE AUX OEUFS

Ingrédients :• 2 ou 3 œufs durs coupés en dés • 1 oignon hâché finement• 2 c. à soupe de beurre à feu doux• 2 c. à soupe de farine• 1 tasse de lait chaud• Sel et poivre au goût----------------------------------------Préparation :Faire cuire les oeufs environ 15 minutes dans l'eau avec la coquille (oeuf à la coq ) ensuite les écailler et les couper en morceaux, mettre de côté. Fondre