COMMENT REMPLACER LES OEUFS DANS VOS RECETTES ?

Lorsque vous cuisinez pour une personne allergique aux œufs, vous pouvez remplacer ceux-ci par d’autres ingrédients. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, choisissez des recettes qui ne nécessitent pas plus d'un ou deux oeufs.


Pour chaque œuf dans une recette, substituer UN des mélanges suivants :5 ml (1 c. à t.) de poudre à lever, 25 ml (1½ c. à table .) d’eau et 25 ml (1½