L'ABC DE LA MISE EN CONSERVATION

Comment procéder étape par étapeOn doit d’abord stériliser les pots afin de détruire les micro-organismes qui pourraient s’y trouver et d’éviter les risques d’intoxication. On les met dans une grande marmite, ainsi que les couvercles et les bagues, puis on les recouvre d’eau et on les fait bouillir pendant 20 minutes. On place ensuite les pots chauds sur une serviette et on les laisse