Meilleur Gâteau au Chocolat Sans Cuisson

Sans cuisson c’est le mot qui revient le plus avec ce gâteau, idéal pour les enfants et beaucoup plus légère. En effet on le nomme gâteau sans cuisson (pas tout à fait vrai ça) il faut fondre tout de même. La texture est entre un gâteau de frigo et une barre chocolatée dense et riche. A servir en petites portions bien fraîches ou même glacées.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 à 6 tranches de pain d'épices
- 50 gr de lait
- 240 gr crème liquide entière froide
- 130 gr de chocolat noir ou lait
- 1 cc de cacao non sucré
- 30 gr d'eau
- 30 gr de sucre

Préparation En Vidéo :




Préparation :

Etape : 1
Faites fondre le chocolat au bain-marie dans une casserole

Etape : 2
Faire bouillir le lait dans une casserole

Etape : 3
En va ajouter le lait sur le chocolat dans trois étape et mélangeant bien

Etape : 4
Montez la crème en chantilly bien ferme, à l'aide d'un batteur électrique

Etape : 5
En va ajouter crème en chantilly sur le mélange de chocolat

Etape : 6
En préparer le sirop faire bouillir de l'eau dans une casserole en ajoute de sucre

Etape : 7
Ajoute de pain d'épices dans une plaque à pâtisserie

Etape : 8
Ajoute de sirop sur pain d'épices par un pinceau

Etape : 9
En va ajouter la préparation de chocolat sur pain d'épices au plaque à pâtisserie

Etape : 10
Mettez-le au réfrigérateur pendant quatre heures

Etape : 11
En suite, en ajoute de cacao pour le servirez