Mon Top Gâteau au Chocolat au Micro-Ondes

L'histoire d'un gâteau au chocolat pas comme les autres... Et quand on ne dispose pas d'un four normal, pas toujours aisé de cuisiner de la pâtisserie. Mais moi, j'ai une recette super chouette, un dessert fou, un gâteau au chocolat à cuire au micro-ondes ! En 5 minutes, c'est prêt.

Ingrédients :

- 125 g de chocolat noir
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre (demi-sel c'est encore meilleur)
- 50 g de farine
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1/4 de sachet de levure chimique



Préparation :

Etape : 1
Faites fondre le chocolat au micro-ondes en morceaux dans un grand bol à puissance maxi, par tranches de 1 min pour ne pas le brûler.

Etape : 2
Ajoutez le beurre et remettez le bol 1 min au micro-ondes. Touillez bien.

Etape : 3
Mélangez ensuite les œufs et le sucre dans un saladier en fouettant jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu, ajoutez le chocolat et le beurre fondus, la farine+ la levure en pluie petit à petit pour éviter la formation de grumeaux, puis la crème fraîche.

Etape : 5
Versez la préparation dans votre moule beurré, puis faites cuire à puissance maxi entre 5 et 6 minutes.

​Checkez bien la cuisson. La pointe du couteau doit être presque sèche, même si la surface du gâteau vous paraît peu cuite. Démoulez (et ajoutez les bougies de Simone !).

L'astuce cœur fondant : Mettez quelques carrés de chocolat au lait au congélateur, et au moment d'enfourner votre gâteau, glissez-les bien froids au centre de votre gâteau pour qu'ils fondent.

L'astuce croquant : Vous pouvez aussi glisser des cerneaux de noix ou des noix de pécan dans votre préparation.
L'astuce déco : N'oubliez pas de mettre en scène votre pâtisserie, avec des Smarties, des pétales de coco ou tout simplement un glaçage facile.